Το σιρόπι χουρμάδων είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που λαμβάνεται με βρασμό ή ψυχρή έκθλιψη χουρμάδων. Χωρίς λευκή ζάχαρη, χωρίς χημικά – μόνο ο συμπυκνωμένος γλυκός πολτός του φρούτου.
- Μπορείτε να το βρείτε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.
Γιατί είναι καλύτερο από την κανονική ζάχαρη;
- Το σιρόπι χουρμάδων περιέχει όχι μόνο γλυκόζη, αλλά και φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, καθώς και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από την ραφιναρισμένη ζάχαρη, επομένως δεν προκαλεί απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις;
- Ναι, δεν πρέπει να το αντιλαμβάνεστε ως ένα “απολύτως διαιτητικό προϊόν”. Έχει επίσης θερμίδες – επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε το μέτρο. Αλλά αυτή είναι σίγουρα μια καλύτερη εναλλακτική λύση για όσους θέλουν να τρώνε συνειδητά, χωρίς να στερούνται στον εαυτό τους την ευχαρίστηση.
- Αντικαθιστώντας την κανονική ζάχαρη με σιρόπι χουρμάδων, δεν κάνετε μόνο τη διατροφή σας πιο υγιεινή – μαθαίνετε να επιλέγετε την ποιότητα έναντι της συνήθειας. Και αυτό είναι ένα πραγματικό βήμα προς την αλλαγή.
Leave a Reply